CHERASCO (CN). Giardino dei semplici

Il Giardino nasce dal recupero dell’originario giardino medievale.

Il Giardino dei Semplici si è ispirato alla vita della comunità monastica che abitava presso la Chiesa di San Pietro, e la cui giornata era accompagnata dalla cura del giardino, del roseto, dell’angolo coltivato a orto e del frutteto.
I “semplici” erano le erbe medicinali che venivano coltivate nei giardini di abbazie e monasteri e che erano le uniche medicine a disposizione.
Circondato da un muro costruito con ciottoli di fiume e listato a mattoni, il giardino si compone di quattro aiuole disposte a croce ed è composto da uno schema tipicamente medioevale, dal roseto, e da un prato fiorito.
Una porzione è dedicata alla didattica dove si possono conoscere le diverse tecniche di coltivazione e le verdure utilizzate prima della scoperta dell’America.
Quattro gli alberi da frutto: un melo, un melograno, un nespolo e un agrifoglio, a simboleggiare il passare delle stagioni.