Schede

La chiesa, di origini medievali (sec. XIII), è dedicata alla Madonna della Pace e presenta, all’interno, pregevoli opere d’arte.

Derivando da una tradizione antica, sebbene nel tempo siano stati aggiornati alcuni ingredienti come la farina manitoba americana, o aumentate le dosi di zucchero e burro, è indicato l’uso del lievito madre che però può essere sostituito con 8 grammi di lievito di birra.

Nel complesso edilizio adiacente all’antica chiesa della Madonna del Ponte, si articola il Museo Diocesano d’Arte Sacra, sede centrale del Sistema Museale. L’intero complesso è stato recuperato per accogliere le collezioni museali.

Porta della cinta muraria romana, ben conservata.

Il caritum, grazie agli ingredienti semplici ma nutrienti, come il grano saraceno e il miele, è stato un dolce che ha sostenuto le persone durante i lunghi e rigidi inverni montani, quando il cibo scarseggiava e si cercava di fare buon uso di ciò che la terra offriva. Quindi, oltre ad essere un dolce delizioso, il caritum è anche un simbolo di resilienza e di tradizione, un legame profondo con la terra e la comunità delle valli piemontesi.

Il Museo offre laboratori di archeologia sperimentale sulle tecniche e i materiali per riprodurre oggetti preistorici.

A Staffarda (Revello – Cn), nel monastero omonimo, esiste un antico manoscritto che conserva ricette tradizionali, tra cui quella dei biscotti di meliga. Questo manoscritto testimonia come queste prelibatezze facessero parte della tradizione gastronomica della zona già da secoli. La ricetta, infatti, è tramandata di generazione in generazione, mantenendo viva una parte fondamentale della cultura piemontese.

La certosa di Montebenedetto è un’abbazia certosina della valle di Susa, ormai inattiva.

La parrocchiale di Santa Maria Assunta fu edificata tra il 1717 e il 1735 su di un terreno posto nella parte sommitale del paese, donato dall’abate Ignazio Carroccio, esponente della famiglia comitale locale e canonico del Duomo di Torino.

Attualmente i resti dell’ex Certosa di Banda sono abbandonati e si presentano in tre nuclei disposti a semicerchio: la chiesa, i resti del chiostro e di alcune celle.

Il castello fu costruito nello XV secolo dopo lo straripamento del torrente Gravio nel 1473 che distrusse l’antica casaforte detta Palais. Si tratta di una massiccia costruzione a pianta rettangolare, destinata in origine a sede giurisdizionale del feudo che era retto da consignori. Viene definito “castello”, ma non lo è in senso tradizionale.