Schede

Un giardino storico ampio 57 ettari e ricco di molte specie vegetali coloratissime in ogni stagione.

Uno degli esempi più antichi e significativi di arte romanica in Piemonte.

La Birra Menabrea Spa è un gioiello di archeologia industriale ancora attivo. Con più di 160 anni di attività, ha contribuito a fare la storia della birra in Italia.

Facendo parte degli edifici costruiti prima dell’Emancipazione, la sinagoga di Biella è ubicata all’ultimo piano di un edificio del ghetto, mimetizzata nella cortina edilizia residenziale affinché dall’esterno non fosse identificabile.

Raccoglie molte testimonianze archeologiche e artistiche dell’intero territorio.

Le ex Pettinature Rivetti rappresentano un significativo esempio di architettura razionalista.

Il ricetto di Candelo è quello meglio conservato del Piemonte.

A pochi passi da Biella troviamo il Giardino Belvedere che oltre alla natura incontaminata ospita opere d’arte in legno che richiamano gli animali del bosco e percorsi da seguire in modo interattivo.

Potrete passeggiare nella miniera a cielo aperto, tra molti sassi, sperando di individuare qualche pepita d’oro.

Il ricetto è situato all’interno dell’attuale centro abitato, sulla sommità di una collina.

Ha la particolarità di essere costruito in collina, di forma particolare e ancora leggibile.

Quello biellese è il più grande santuario delle Alpi. La sua storia è antichissima, il presente rigoglioso.

Torre-porta nel centro del paese, ristrutturata da poco, con ottima illuminazione notturna.

La Fratelli Zignone fu Carlo è stata un’azienda tessile italiana, con sede a Pray, fondata nel 1877 e chiusa nel 1966. Oggi è il Museo “fabbrica della ruota”.

I Longobardi in Piemonte.

Il caritum, grazie agli ingredienti semplici ma nutrienti, come il grano saraceno e il miele, è stato un dolce che ha sostenuto le persone durante i lunghi e rigidi inverni montani, quando il cibo scarseggiava e si cercava di fare buon uso di ciò che la terra offriva. Quindi, oltre ad essere un dolce delizioso, il caritum è anche un simbolo di resilienza e di tradizione, un legame profondo con la terra e la comunità delle valli piemontesi.

Un piatto ricco, saporito e perfetto per le occasioni speciali! In origine il fritto misto era considerato un antipasto, ma è talmente ricco che è ormai diventato un secondo abbondante e molto sostanzioso. Ed è anche impegnativo da preparare, per le diverse cotture necessarie.

Una curiosità interessante legata al giandujotto è che questo cioccolatino ha avuto un impatto così forte nella cultura piemontese che oggi è simbolo di Torino e del Piemonte, tanto da essere celebrato durante eventi e fiere gastronomiche.

Un piatto rustico e ricco di sapore che rappresenta la *tradizione piemontese* per eccellenza!

Che sia per una cena elegante o un semplice momento di dolcezza, lo zabaione è il dessert che porta con sé la storia e la tradizione piemontese.

Dell’area del ricetto sono leggibili il perimetro e la muratura di difesa in parte inglobata nelle costruzioni.

Un luogo sorprendente, dove ciò che è “falso” diventa strumento per scoprire la verità su consumi, cultura e società contemporanea.